Esta trenza rellena de pizza la prepare para el cumple de mi sobrina.Les encanto a toda la familia y sobretodo a la cumpleañera.Os animo ha hacerla es muy facil y es una manera diferente de comer pizza .
INGREDIENTES PARA LA MASA:
150g de leche
25g de levadura fresca
400g de harina de fuerza
25g de mantequilla
25g de azucar
1 huevo entero y 1 yema
1cucharada de sal
1huevo de pintar
Oregano
INGREDIENTES PARA EL RELLENO
Tomate frito
6 lonchas de bacon
6 lonchas de jamon york
6 lonchas de queso cremoso tipo tranchetes o ventero tierno como mas os guste.
Queso rayado
Oregano
PREPARACION:
Preparamos primero la masa
1. Leche 1m,37º, velc 1
2. Añadimos la levadura y mezclamos 4seg, velc 4
3.Harina, mantequilla, azúcar, huevo y yema, sal 3min, velc espiga.
4.Una vez acabado el tiempo hechamos la masa en un bol enharinado, tapamos y dejamos elevar en un sitio calido hasta que doble su volumen.
5.Desgasificar y estirar sobre papel de hornear en forma de rectangulo.
Vamos ha rellenar nuestra trenza de pizza:
6. Extender el tomate en el centro y ponerle oregano, encima del tomate iremos colocando queso rayado el bacon, jamon york y el queso en lonchas . Cortar en tiras los bordes de la masa y enlazar como una trenza.
7.Pintar con huevo batido y espolvorear con oregano y dejar elevar 30 minutos mientras precalentar el horno a 180º y cuando nuestra masa este bien doradita sacarla del horno y ha disfutarla!!!.Espero que os guste la receta la saque de un blogs que me gusta mucho anasevilla.
INGREDIENTES PARA LA MASA:
150g de leche
25g de levadura fresca
400g de harina de fuerza
25g de mantequilla
25g de azucar
1 huevo entero y 1 yema
1cucharada de sal
1huevo de pintar
Oregano
INGREDIENTES PARA EL RELLENO
Tomate frito
6 lonchas de bacon
6 lonchas de jamon york
6 lonchas de queso cremoso tipo tranchetes o ventero tierno como mas os guste.
Queso rayado
Oregano
PREPARACION:
Preparamos primero la masa
1. Leche 1m,37º, velc 1
2. Añadimos la levadura y mezclamos 4seg, velc 4
3.Harina, mantequilla, azúcar, huevo y yema, sal 3min, velc espiga.
4.Una vez acabado el tiempo hechamos la masa en un bol enharinado, tapamos y dejamos elevar en un sitio calido hasta que doble su volumen.
5.Desgasificar y estirar sobre papel de hornear en forma de rectangulo.
Vamos ha rellenar nuestra trenza de pizza:
6. Extender el tomate en el centro y ponerle oregano, encima del tomate iremos colocando queso rayado el bacon, jamon york y el queso en lonchas . Cortar en tiras los bordes de la masa y enlazar como una trenza.
7.Pintar con huevo batido y espolvorear con oregano y dejar elevar 30 minutos mientras precalentar el horno a 180º y cuando nuestra masa este bien doradita sacarla del horno y ha disfutarla!!!.Espero que os guste la receta la saque de un blogs que me gusta mucho anasevilla.
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