LASAÑA DE JAMON YORK Y QUESO

INGREDIENTES

27placas de lasaña precocinada.

jamon de york en lonchas

Queso en lonchas el que mas os guste yo suelo usar el de la marca Ventero.

Tomate frito

Bechamel ingredientes que necesitaremos:

1cucharada de aceite de oliva

50g de mantequilla

110g de harina

1l de leche

1 cucharadita de sal

Un poquito de pimienta(al gusto de cada uno)

Un poquito de nuez moscada( al gusto de cada uno)

1.-Metemos las placas de lasaña en agua caliente y un chorreon de aceite para que no se peguen y  las dejaremos hasta que la pasta este un poco blandita porque luego en el horno se terminara de cocer. Una vez lista la pasta ponerla ha escurrir sobre un mantel una a una y separadas entre si para que no se peguen. 

2.- Procedemos ha preparar la bechamel:

Ponga en el vaso de su termomix el aceite y la mantequilla y caliente 1min/100º/ vel 2

Acontinuacion añada la harina y rehogue 2m/100º/vel 1

Acabado el tiempo incorpore el resto de los ingredientes

Y mezcle 5s/ veloc 7 y acontinuacion programe 8min/ 100º/velc4 

3.-Preparacion de la lasaña:

1.- Precalentar el horno a 180º

2.-En la base de la fuente donde vallamos ha hacer nuestra lasaña añadimos un par de cucharadas de tomate frito y un par de cucharadas de bechamel y mezclamos y cubrimos la base de nuestra fuente.

3.- Acontinuacion ponemos placas de lasañas hasta cubrir el fondo  de la fuente que no queden huecos eh!.

4.- Encima de las placas de lasaña ponemos una capa de jamon york y otra de queso .

5.- Acontinuacion volvemos ha añadir dos cucharadas de tomate frito y dos cucharadas de bechamel y volvemos ha cubrir con placas de lasaña otra vez añadimos queso y jamon york y tomate  y bechamel y asi hasta completar tres capas .La ultima de las capas debe de terminar en placas de lasaña.

6.-La ultima capa debe debe de terminar en placas de lasaña la cubriremos con la bechamel restante y añadiremos queso rallado por encima.

7.- Meter en el horno a 180º cuando la veamos gratinada por encima tendreis vuestra lasaña terminada.

Animaros ha hacerla es muy facil .En mi casa es la lasaña que mas les gusta porque es muy suave y no es pesada de digerir.Espero que os  guste y que la disfruteis.

Uno de los placeres de la vida

 es la comida y sobre todo en buena compañia.